欧米人が生で食べる唯一の水産物、カキ。カキはイタボガキ科の二枚貝。縄文時代の貝塚から出土する貝類の中でハマグリについで多く発見され、我々最古の食物のひとつであったことが分かります。養殖は紀元前１世紀ごろローマ人によって始められ日本では１６７３年（江戸時代）に安芸（広島県）から始まりました。海のミルクといわれるようにカキはビタミン、ミネラル類が実に豊富。体の中では作れない必須アミノ酸９種を全て持つ良質タンパク質を約１０％含んでいます。更に細胞を元気づけ肝臓を強化するタウリンや活力源であるグリコーゲンを多く含んでいます。
東洋医学では滋養強壮剤として用いますが、造血に欠かせないビタミンＢ12、葉酸、鉄、亜鉛、コバルトの存在が貧血の改善に役立っています。また二日酔いの改善、眼精疲労の回復といった効果もタウリン、メチオニンといった成分がもたらしてくれます。
さらに血中の余分なコレストロールを除いて血行を良くするので顔色を艶やかにし肌をきめ細やかにする作用を持ちます。
１１月～４月はカキが旬です。パワーをつけて下さい。
ちなみに私のお気に入りはカキフライです。

皆さんは隣国、中国の医療事情を御存知ですか？
かつて中国では国家が医療費を負担し、無料だったが現在では医療費が患者に重くのしかかっている。これは９１年にソ連が崩壊して生まれたロシア共和国と同じである。中国は極端な言い方をすればお金によって受けることができる医療が異なる「階層医療」体制である。
医師の技術料にも差があり、医師によって値段が違う。またＶＩＰ外来が存在し政府高官は廉価ですぐに診てもらえる。金銭で最も差がつく部分は薬剤です。西洋薬で特許期間中のものは当然、高価である。日本で話題になるジェネリック医薬品は重視されていません。病院は収入の半分を薬の売り上げで得ている。残りの収入は検査代で、中国の病院は優れた検査機器を揃えているところが多い。
病院は規模、設備、医師数で国が１～３級（各々がさらに甲乙に分かれる）に認定、分類している。一番高度な病院は３級の甲である。医師の待遇はさほど良くなく、手術が多い外科医や３級病院の医師で３０～４０万円、普通の内科医で２０万円、研修医は２万の月収です。金融系などの外資系企業のほうがずっと給与は良いそうです。ちなみに北京の住民の月給は２万円前後です。

冬場になるとカテキンという言葉をよく耳にする。近年その効果が再注目され、中でも茶カテキンは抗酸化作用と吸着性などからウイルス感染を防ぎ風邪の予防に役立つ。その他、体脂肪を抑えストレスを軽減する作用がある。カテキンは茶の渋みの元であるタンニンの構成成分で茶葉の固形分重量の１３～３０％を占めている。
カテキンの含有量は緑茶が最も多く、ウーロン茶、紅茶の順となる。緑茶では抹茶、煎茶、番茶、ほうじ茶の順になる。玉露には残念ながらカテキンは少ない。また麦茶は大麦の実から作られるのでカテキンは含まれていない。
茶カテキンは熱湯のほうが多く抽出されると言われ、一煎目で６割、二煎目以降で残りが抽出されるという。
寒い冬、緑茶を飲んで乗り切りましょう。

８日の日よう日、私はどんな過ごし方をしたでしょう。
８時半起床。休日の定番はパン、紅茶、ヨーグルト。９時半に病院へ行き、ミニ回診。日よう、祭日はゆっくり家に居たいが、病室を抱えている私としては、問題のある患者の回診は欠かせない。辛い所である。その後、１０時半より天気も良く暖かいので久しぶりにゴルフの練習を、と考えたが困った問題が発生した。先日７日の土よう日にキャッチボールを息子とした時に、左の親指を突き指したのだ。アイアンを振ろうとしたがトップの位置で親指が痛くて支えきれない。ここは無理をせずとゴルフはあきらめた。正午、家内が琴の練習で不在のため、作り置きのハヤシライスを温めて１人寂しく昼食を食べた。
さて午後はと考えをめぐらせ、映画を観ることにした。「００７　慰めの報酬」だ。００７シリーズは初回からずっと観ている。いきなりカーチェースで始まり、アクションの連続はいつもながら。唯、今回はボンドガールとの恋愛がほとんど見られず、ちょっと寂しい気がした。
夕方、５時。いつもながら愛犬オンプの散歩で桜ヶ丘団地まで登る。ここから眺める松山平野は雄大ですばらしい。だっこしたオンプも心なしか感動しているように見える。
その後、マッサージに行き１週間の疲れを取る。マッサージはリンパの流れを改善する効果があると信じている。硬い体が少しでもほぐれたら、と願っている。
夕食後は今や恒例のＮＨＫ大河ドラマ「天地人」を観る。「兼続初陣」。妻夫木演じる兼続のたよりなさがまた初々しくて好感を与えている。
今週は建国記念日（１１日）で平日の休みが取れる。楽しみにしてがんばろうと早々の就寝となった。（平日起床は６時１５分のため）。

久しぶりに色彩学です。人見知りする人や宴会が苦手な人にオススメは「たんぽぽ色」です。たんぽぽ色は明るく鮮やかな黄色。色彩心理学では“社交カラー”とも呼ばれていて心理的に人と人との距離感を縮めてくれる効果があります。
「人は見た目が９割」というベストセラーになった本がありますが、人間の五感の中で判断に影響するのは何といっても「視覚」です。
たんぽぽ色は「明るく社交的でノリのいい人」を演出してくれます。
パーティーには、この色のチーフを胸ポケットに飾り笑顔を見せれば完璧です。

チョウジは熱帯圏に生息するフトモモ科の常録高木で花蕾は釘に似た形をしているため、中国では釘を意味する「丁子」の文字があてられ英語のＣｌｏｖｅ（クローブ）もこれを語源とします。
インドネシアのモルッカ諸島が原産。モルッカは香料諸島として知られています。ヨーロッパへは紀元前から中国人やアラビア人によって運ばれていました。
大航海時代になるとコショウ、ナツメグとともにスパイス貿易の中心的な商品となりました。日本にも５～６世紀には紹介され、奈良の正倉院には８世紀に渡来した丁子が保存されています。
チョウジは枝の先に花序を出し多数の花をつけます。花が開く前の花弁が丸く閉じている時期のものを採集して乾燥させます。丁子は強い匂いと焼けるような味があり芳香性健胃薬とされ、漢方ではしゃっくり止めのシテイトウに配合されています。また丁子油は殺菌作用と鎮痛作用があるために、歯科医で虫歯の処置に使われます。この匂いを嗅ぐと歯医者を思い出す人がいるでしょう。またこの香り（オイゲノール）を嫌うのでゴキブリ除けとしても使用されます。その他、日本刀のさび止めにも用いられます。インドネシアでは丁子油で香りをつけたタバコもあるそうです。

最近この病気が増えてきた。概念としては新しい。ふつう尿意は寒くなったり緊張すれば催すが、そういうことに関係なくしょっちゅうトイレに行きたくなる。タクシードライバーの患者Ａさん（４８才）は「最近トイレの回数が急増した」と来院。お客さんを降ろすとすぐに近くの公衆トイレへ駆け込む。しかも、さっきしたばかりなのに３０分もすると急にまた行きたくなる。タクシー乗り場で列をなすのが苦痛になっていた。診断結果は「過活動膀胱」。「急に尿意をもよおす」「トイレまで我慢できず失禁する」など尿意切迫感を主な症状とする疾患である。通常、膀胱は尿がたまると大脳の指令で筋肉を収縮させ尿を排出する。ためる時はその指令がないので筋肉の収縮は行われない。しかしＯＡＢでは尿をためている途中でも大脳とは関係なく勝手に膀胱が収縮するために尿意を起こしてしまうのです。
日本には４０才以上で８００万人の患者がいると言われている。幸い、最近ＯＡＢの特効薬が出現して、さきほどのＡさんも著効。全く気にならなくなってタクシードライバーを続けている。医学の進歩のおかげである。

以前にも書いたが２０１１年に迫った「地方デジタル放送」への完全移行。現在１２７社のテレビ局の４割が経常赤字であり、その主な理由は１社平均６０億、業界全体で１兆円もかかる地デジの設備投資負担である。一方、視聴者にとっても買い替え負担は不況で重くのしかかり「アナログのままでいい」との回答が７割にも上る。今や国民だけでなく関係業界からもソッポを向かれ始めた地デジ。
一方、先行しているはずの米国でも２月１７日の完全移行を控え、オバマ大統領の政権移行チームが「消費者がデジタル放送を視聴する準備ができていない」としてアナログ停波の再検討を打ち出している。
更につきつめればテレビ各局が不況による広告減とのダブルパンチで厳しい事業収支の中で（たとえ地デジで高画質になっても）マトモな番組が作れるのかー本当に困った問題だと思います。
皆さんはどう思われますか？

世界の三大感染症と言えばエイズ、結核とマラリアである。日本では関心がないが熱帯、亜熱帯地域では未だ猛威を振るっている。
マラリアは原虫が赤血球内に寄生し増殖を繰り返すことによって発熱や貧血を起こす。熱帯熱マラリア、三日熱マラリア、四日熱マラリア、卵形マラリアの４種類があり、いずれもハマダラカによって媒介される。患者さんで８０才以上の方がよく戦地でマラリアと闘った話をしてくれる。それはそれは大変だったとみんな言う。
マラリアのワクチンが困難な理由としてはマラリア原虫自身がヒトの防御免疫を巧みに回避する能力を持っていることにある。そのため終生免疫を持てる麻疹や水痘と違って何度でも発症する質の悪い疾患なのである。
２００２年に熱帯熱マラリアの全長ゲノム情報が公開され国際プロジェクトが研究を進めている。この国際プロジェクトには２００６年、突然の引退宣言で話題となったマイクロソフト社のビル・ゲイツ氏が創設した基金も投入されていて、世界の注目を浴びている。
いつの日か世界からマラリアを撲滅できるワクチン完成の日を心から待ち望んでいます。

現在、インフルエンザが大流行している。当院では例年の如く、学生が圧倒的に多い。今年もワクチン接種組はほとんどかかっていない。ワクチンは毎年、流行予測株を厚労省指導下に作り、実施しているが少なくともこの１０年、この「予測」は的中していると思う。それと、よく質問のある「ワクチンは１回？２回？」だが、今年も２回の人はかかっていないが１回の人は数人かかっている。しかし全くしていない人に比べ１回でもしておけば、回復は早いのも事実です。治療薬は「タミフル」と「リレンザ」がありますが、ＴＶ等で報道されているようにＡソ連型の９８％にタミフルの効かない「タミフル耐性」が出現して困っています。（総数の１／３）。さてインフルエンザの流行はと言うと、２０世紀はスペイン風邪（１９１８年）、アジア風邪（１９５７年）、香港風邪（１９６８年）と３回発生した。「Ａ香港型」は香港風邪、「Ａソ連型」はスペイン風邪のそれぞれ子孫に当たる。
今後、新型インフルエンザが出現して万が一、特効薬が開発されていない事態になればパンデミック（世界的大流行）が起きます。いずれにしても「ワクチン」と名のつくものはインフルエンザに限らず受けておくのが賢明な選択だと思います。
備えあれば憂いなし！