その代表は「亀田の柿の種」。亀田製菓のシェアは７割。１９６６年の発売から５０年。ダントツである。人気の理由の秘密はピリッとした辛さの「柿の種」とマイルドな甘さの「ピーナツ」の絶妙なバランスにある。現在は柿：ピーナツ＝６：４の割合である。
１９５０年頃に創業者の妻が直売所で量り売りをしていた瓶詰の「柿の種」と「ピーナツ」を交ぜてみたら、とてもおいしく好評だったのにヒントを得て商品化に至ったといわれている。
さて７７年に登場した「フレッシュパック柿の種」でブレークするのだが、これは大袋から現在の形態の「食べきりサイズの６袋詰め」に変更したからで売り上げが急増した。
ピーナツは酸化しやすい。鮮度を保つために酸素を抜いて窒素を入れる「窒素充填方式」を初めて導入し、いつまでもおいしく食べて欲しいとの思いから個包装を採用したそうである。
８０年代後半になるとビールのドライ戦争も追い風に。おつまみ需要の増加で売り上げも急増し人気は不動ものとなった。２００６年の売上高を１００とすると、２０１４年は１９０とある。
がんばれ「柿ピー」。
