患者さんがよく尋ねてくるシジミの効用。
特に「肝臓に良いと聞いたが本当か？」調べてみた。オルニチンというシジミの成分からとった「オルニチン研究会」というのがあって、その最新データを披露します。
肝機能の指標のひとつＡＬＴが４２～１００u/ℓでなおかつ脂肪肝の男性１１人を対象にオルニチンの摂取の効果を調べた。６人はオルニチン含有食品を取らせ、５人はニセの食品を取らせた。
３週間後にＡＬＴの他、ＡＳＴ、γ－ＧＴＰを比較した所、オルニチングループはニセグループに比べて改善した人が多く、特にγ－ＧＴＰは有意に改善したという。大阪市立大の河田則文教授は「オルニチンは、成長ホルモンの分泌を促進します。成長ホルモンは脂質代謝を良くする働きがあり肝機能が改善したのではないか」とコメントを寄せています。
酒のあとにシジミの味噌汁はいかがですか？
(追伸)
４月２０～２１日の高松出張の際に、２１日例によって朝早く、今回はこんぴらさんへ寄ってみた。何十年も前に１度行ったことがあるが、「かご」も懐しかった。折しも、こんぴら歌舞伎の最終日で、すぐそばなので足を伸ばしてみた。
義経千本桜の猿之助はやはり人気のようで、先週わざわざ松山から見に行った患者さんが居た。肝心のこんぴらさんは、上まで登るまでの時間がなかったので、下から手を合わせて帰ることとした。今度来るときはゆっくり登ってみたいと思う。