摂取カロリーはきちんと守っているのに最近、「腹が出る」と。どうしたらよいかと相談を受けました。この愁訴は中高年男性の訴えでもトップランクです。
これはカロリーよりも食事の中身や食べ方が問題です。
（その１）
炭水化物の種類をかえる。白米や食パンなど精白が進んだものは消化が早く、体に吸収されやすく、脂肪として蓄積されやすい。そのため、うどんよりはそばやパスタ、白米よりは玄米、食パンよりは玄米パンやベークルが良い。ベークルはふつうのパンに比べカロリーやコレステロールが低くヘルシーと言われています。
（その２）
食べ方。炭水化物が脂肪として蓄えられるのを防ぐには、炭水化物の消化を遅らせること。そのためには炭水化物を食べる前に、野菜やコンニャクなどに含まれる繊維質を取るようにする。また、ごはんはよくかんでゆっくり食べると吸収が遅れます。
（その３）
お酢の活用。酢の成分である酢酸には脂肪の蓄積を食い止める働きがあります。ワカメや海藻の酢の物、ピクルスなどを取り入れて下さい。
以上、食生活に取り入れてスリムな体型を目指して下さい。
